Hurra för sjukhusmat

Sjukhusmat ska man äta - den är alldeles utmärkt - för den som behöver gå ner i vikt.

Det påstår i alla fall viktprofessorn Stephan Rössner i en krönika i Dagens Medicin. Fast han menar egentligen inte att maten är speciellt bra, tvärt om. När professorn låg inlagd i fem dagar gick han ner ett par kilo. Maten var katastrofalt dålig, menade han.

Nu var Rössner inlagd på ett sjukhus i Stockholm, så man kan inte dra någon direkt parallell till vårt län. Men artikeln föranledde i alla fall ett intressant meningsutbyte på vårt morgonmöte.

Den vanligaste åsikten är den som professorn framför, att maten är riktigt dålig. Men det visade sig att de av oss som hade riktig erfarenhet av maten inte kunde hålla med. Däremot var portionerna individuellt anpassade till varje enskild patients behov. Inte en gnutta mer mat än man behövde.

Kanske är det anledningen till att sjukhusmaten leder till minskad vikt, Du får precis så mycket mat som krävs för att hålla dig igång. Hemma blir det ju lätt att man tar lite extra bara för att det är så gott.