Kommentarer (31) »

Kommentera »

Tipsa en vän »

Köper inget från Öland

Kommunens storkök har inga lokala råvaror i tillagningen

Benny Wennberg

LÄS OCKSÅ

» Politiker för bra mat

» Lade ut hela inköpslistan

» Sparring svarar...

» Vill ha rätt om maten

» Vild debatt om mat

» Varnar för cook and chill

» Fotografera maten!

» Lägger ut protestlistor

» Lill Lindfors är för bättre mat

» Politiker för bra mat

ÖLAND

Publicerad 100126 09:37. Uppdaterad 100129 13:52.

Benny Wennbergs uttalande om att Beab köper in lokala råvaror väckte stark kritik.

I flera av de kommentarer som lagts in på Östrans hemsida på Internet anklagas Beabs vd för att ljuga.
Inte lokalt
Det var Benny Wennbergs uttalanden om att potatis och fisk köps in lokalt på Öland som väckte stark kritik.
– Jag är medveten om att våra leverantörer i sin tur kanske köper in fisk och potatis från andra platser och sedan säljer vidare till oss på Beab, säger Benny Wennberg.
Det är med andra ord inte säkert att den potatis som bolaget köper in från leverantören i Algutsrum faktiskt är odlad på Öland.
– Nej, men det jag menade var att vi har öländska leverantörer. Det vill säga, vi stödjer det lokala näringslivet.
Han har stor förståelse för det stora engagemang som folk visar debatten om maten till de äldre och skolbarnen i Borgholms kommun.

Vore bra

– Vi står precis inför en process att skapa en helt ny kommunal policy när det gäller maten från storköken. Eftersom intresset är så stort ifrån allmänheten kanske det vore bra att ha ett öppet möte innan den nya policyn arbetas fram.
Att köpa in lokalt, laga från grunden är mål han gärna skulle vilja genomföra.
– Men det är som det alltid är att det handlar om pengar. Vår personal i köken gör ett väldigt bra arbete med de resurser som finns.

Maria Alåsen
maria.alasen@ostran.se
0485-103 40

Kommentarer (31) »

Kommentera »

Tipsa en vän »

Dela artikeln:

Kommentarer

Var finns dom 80-90 % som är lagat från grunden som du påstår ?

Har du ädrat åsikt nu ? Var är dom 80-90 % som är lagat från grunden nu då som fanns i ditt uttalande i lördags ? Nu kallas det bara för att de finns öländska leverantörer. Säg sanningen nu Benny eller behöver du inte det för din styrelse och politikerna håller dig ändå om ryggen eller ?
Att ljuga så kapitalt är tjänstefel. Vad hände med den i hemtjänsten som gjorde tjänstefel jo hon sattes under utredning och blev förflyttad och ifrågasatt. Hörde även en signal om att en av dina fd vaktmästare blev utskälld av din fastighetschef för att han sökt en tjänst som var ämnad till en av de andra som ni ville ha kvar ? Aja Baja Benny. Har du lika dålig koll på dina underchefer som du själv har på matfrågorna ?

Skrivet av: Johan den 26 januari 2010 11:15

Får vi se inköpslistorna från de lokala företagen nu då ?

Benny.
Visa oss inköpslistorna som finns från dem företag som du påstår är lokala som säljer livsmedel till Borgholm kommun ? Du håller på att måla in dig i ett hörn nu Benny pga okunskap och ovilja till att ta till dig ifrågasättande från allmänheten. Du har fortfarande ljugit om inköpen i din insändare och artikel men de erkänner du inte. Har du inte fått lärt dig under karriären att KRITIK SKA MAN TA TILL SIG INTE TA ÅT SIG AV och definitivt inte slå ifrån sig.

Skrivet av: Jonas den 26 januari 2010 11:15

Lokalt ett stort skämt

Ja man ska kunna ljuga sig fri tydligen.
Anlita lokala förmågor verkar det i alla fall inte göras på Beab då man hellre ser till så ett multiförtag
som Sita får sophanteringen och vårt lokala bolag får nobben.
Vidare bygget Kvbygg från Kalmar gjorde till Kalleguta avfallsanläggning gynnade knappast våra lokala förmågor.
Sen att Wennberg själv nyttjar samma företag att bygga om fruns
Fastighet ser riktigt illa ut.
Likaså att ge sina egna söner sommarjobb före andra ungdomar boendes i vår kommun visar på att han gör precis som han vill.
Tur för herr Wennberg att han inte är politiskt vald för då hade han direkt blivit anklagad för bestickning.
Nä en sådan VD kan man inte lita på .

Skrivet av: The one who cares den 26 januari 2010 14:00

livsmedelsgrossister på Öland

Var finns dessa fisk, grönsaks och köttgrossister som jobbar med Ölänska produkter? Skulle vilja kunna utnyttja dom själv.

Skrivet av: Gösta den 26 januari 2010 14:45

Öländska producenter

Vilka producenter kan leverera öländska råvaror till kommunens storkök året runt?

Skrivet av: Annika den 26 januari 2010 16:15

Dags nu-?

att Benny Wennberg tar time out eller rent av träder tillbaka till en befattning som inte kräver folksförtroende.

Skrivet av: Bjarne Ritzén den 26 januari 2010 16:15

Några kommentarer till kommentararena

Några kommentarer från mig:
- den publicerade listan är från 2008 och omfattar kommunkoncernens samtliga inköp av en leverantör ( visserligen den största). Listan omfattar alltså leveranser till annat än våra tillagningskök.
- hur man mäter andelen lagad mat från grunden finns vad jag förstår ingen ”riksnorm” för. Vi räknar (rätt eller fel) t.ex. pasta, kassler och korv som tillagas, lagad från grunden för man förväntar väl sig inte att vi ska röka kasslern och stoppa korven i våra kök. Med detta sätt att mäta så ligger t.ex. Viktoriakökets (vårt största kök) vårtermins matsedel en bit över 80%. Det viktiga för mig är att vi jobbar med att öka denna andel mat lagad från grunden oavsett utgångsläge.
- vi efterlyser naturligtvis mer Öländsk råvara, vi jobbar ju med Öländsk energi som råvara i många former. Andelen ska öka.
- till ”The one who cares” vill jag hälsa att vi ”nobbar” inga lokala bolag utan entreprenörsbytet är resultatet av en lagstadgad upphandling ( förra gången vann Samfrakt samma upphandling) . Vad gäller byggnationerna på Kalleguta utfördes de efter samma sorts upphandling av Hansa Bygg, ej KV Bygg och mina söner anställes inte av mig utan av vår Servicechef som ansvarar för gata/park verksamheten. Vi har ingen regel om att barn till anställda inte får sommarjobba i bolaget. Jag är medveten om att det sticker ut när mina två tvillinggrabbar + storebror ( sommaren 2008) jobbade hos oss samtidigt. Detta skulle jag naturligtvis kunnat hindra, men valde att inte göra det vilket jag naturligtvis står för.

Skrivet av: Benny den 26 januari 2010 22:45

Eftersom debatten tas via tidningen så fortsätter vi då!

Tja Benny utan att du tar för illa vid dig så känns det märkligt att en tjänsteman säger att han vill genomföra osv.. det är fortfarande politikerna som bestämmer och även en VD skall böja sig för vad de folkvalda bestämmer. S som M höger som vänster.. det är faktiskt bara att anpassa sig. Det är det som är demokrati! Tro mig jag vet hur inköpslistorna ser ut det är två grossister i landet som oftast förekommer det är Servera och Menigo. Det är inte mycket som skiljer dessa listor åt. Sedan kan man ha otroligt duktiga upphandlare som tex Kramfors och Karin Lidén och hennes gäng där uppe. för över ett år sedan tog jag första kontakten med Borgholms kommunpolitiker, då skyllde man på att upphandlingsreglerna inte tillåter, nu är det ..ja jag vet inte vad, dåligt underhållna kök som gör att man inte kan laga maten från grunden, koppla in miljö och hälsa de sitter förmodligen bredvid er ställ frågan vad krävs för att vi skall kunna laga maten från grunden i dessa kök. Se till att skaffa kompetens när det gäller upphandlingen uppenbarligen så har man gått genvägen ( fabrikat) tillmötes. När ni har duktiga uppköpare som ställer frågan rätt då kommer ni få bra och billig mat, så är det. Men Benny jag vill fortfarande att du definerar matlagning från grunden till mig, det vore så intressant att höra.
Det finns massor av kompetens om ni bara sträcker ut handen och släpper in den. Utan att sätta prestigen i första rum. För att förtydliga mig lite extra så skriver jag följande: Kommunens uppdrag är att serva sina medborgare. Medborgarna är inte så glada i maten, de som vågar berätta gör det. Vad skall NI göra åt problemet?

Skrivet av: Camilla Sparring den 26 januari 2010 22:45

Det här förstår jag inte

Vad har elverket i Borgholm och deras chef med matinköp och kommunpolitik att göra?
Ännu en av dessa tjänstemän som tror sig vara politiker med politikeransvar.

Skrivet av: Rosalia den 26 januari 2010 22:45

Oj oj oj

Benny lägg av.
Du kan ALDRIG snacka dig ur ditt påstående om att ni lagar mat från grunden.
Vi har läst era inköpslistor och de talar sitt tydliga språk för oss som kan matbranschen.
I de kök som får de här leveranserna lagas ingen mat från grunden.
Jag är mycket oroad över hur ni hanterar maten i vår kommun och håller tummarna för att Länsstyrelsen kommer att knäppa er på näsan.

Kommer ni som kommunens största arbetsgivare annonsera ut sommartjänsterna i år?
Eller skiter ni i det och håller tummarna för att vi inte skall mobilisera facket och JO.
Räknar du iskallt med att det inte gör så mycket om ni kritiseras för detta? Dina kompisar får jobb, och det är det som räknas. Men du, släpp inte in dem i köket.

Skrivet av: Thomas Eriksson den 27 januari 2010 09:00

Wennberg verkar inte förstå vikten i att tala sanning.

Ja du Benny du förstår tydligen fortfarande inte vad folket menar, om en Vd för ett kommunalt bolag anlitar Kalmarförtag både i tjänsten och privat inbringar knappast varken arbetstillfällen eller skattemedel till kommunen och inte heller ger det positiv reklam för de lokala förmågorna .
Sen beträffande sopavtalet så var det avtalet skrivet med bolaget som köptes upp av Sita och det borde då gjorts en ny offentlig upphandling för att säkerställa kontraktet.
Men tydligt är att ni gör allt för att sätta käppar i hjulen för de små företagarna i vår kommun.
Sen beträffande dina söner och sommararbete, var de inte även
anställda sommaren 2009 tillsammans med ytterligare en Beab anställds son?
Vad som behövs göras att kommunen tar sitt ansvar och börjar aveckla Beab så de får full insikt i vad som försigår.
Lisbeth Lennartsson har även haft sina funderingar på att aveckla Beab och det kanske vore på tiden.

Skrivet av: The One Who Cares den 27 januari 2010 10:00

Ta in Carola Magnusson som kostchef

Titta på sidan som Camilla Sparring rekomenderar carolaseko. Mums vilka matsedlar och från grunden för 8 kr. Ta in Carola Magnusson som kostchef i Borgholm så behöver ni inte ta hjälp av inkompenta upphandlare i Kalmar heller. Hon kan nog axla både kostchefs & upphandlingstjänsten. Vem vet en sån kvinna hinner nog med Vd jobbet på Borgholm energi med för hon är ju även ekonom.

Skrivet av: Göran Johansson den 27 januari 2010 10:00

Öland har faktiskt en egen Carola om HAN släpps in!

I Borgholm finns er egen Carola det gäller bara att man släpper prestigen och ser till nyttan av att ansälla honom. En kock med riv i, en kock som inte är rädd att ta tag i problemen. En kock som älskar att laga mat från grunden. En duktig sådan också. Ett tips bara.. Han heter Thomas och han är kompetent. För er som undrar varför en Dalkulla bryr sig om Öland så är det så att jag spenderat många sommrar på Öland. Det är sorgligt att se ett matlandskap som Öland släppa taget om matkulturen. Öland och jordbruk är synonom för mig! Men jag kommer kämpa för Ölänningarna tills man lyssnar, då jag är envis som en röd gris!

Skrivet av: Camilla Sparring den 27 januari 2010 14:00

Läs här och förstå vad det handlar om!

http://www.carolaseko.se/carolaseko.html

Carola är fantastisk!

Skrivet av: Camilla Sparring den 27 januari 2010 14:00

upphandling

När allt ska upphandlas i Beab. Varför upphandlas inte flisleveranserna till värmeverken? hur länge är det sedan förra upphandlingen?

Skrivet av: Frågande den 27 januari 2010 22:15

Bevisa hur duktiga ni är inom kostenheten.

Det finns EU standard (SS.EN ISO 22000:2005 )för hur en kostorganisation skall fungera.
Utifrån denna standard kan man tolka Bennys uttalande om kostenhetens förträfflighet som direkt olämpligt och kanske även förbjudet.
I standarden kan man utläsa att det faktiskt är fel att generalisera och mumla om att alla är duktiga utan bevis, det måste finnas dokumenterat, vaga löften om att alla är duktiga håller alltså inte.
.6.2.1"Livsmedelsäkerhetsgruppen och annan personal som utför aktiviteter som har inverkan på livsmedelsäkerheten skall vara kompetent och skall ha lämplig utbildning, lämplig träning, lämplig erfarenhet och lämpliga färdigheter"
6.2.2 g) Organisationen måste bevara redovisade dokument om praktiska utbildningar i ämnet.
Hur har Benny själv införskaffat sig kunskaper om kostorganisationens kompetenser? Har du enligt standard SS.EN ISO 22000:2005 läst bevisande dokumenten som skall finnas sparade på kommunhuset eller är det allmänt småsnurr och tyckande som ligger bakom påståendet om att alla är så förträffligt duktiga i den organisation som är omtalat dålig och står inför konkursens brant!
För den som inte förstår att det inte duger med löften om personalens kompetens återstår bara självrannsakan av den egna bristfälliga kompetensen i ämnet.
Allmänt tyckande är ingenting värt.

Skrivet av: Thomas den 28 januari 2010 09:30

stödjer

hade ni varit i samma skor som benny hade ni säkert gjort samma sak. glöm inte att han är en stor arbetsgivare åt hela kommunen. att folk är snabba på att hugga på sånt här är så svenskt det kan bli. vist det finns gott om utrymme att förbättra sig men det erkänner han oxå. sluta klaga å va glada att jorden snurrar ännu en dag!

Skrivet av: olle den 28 januari 2010 09:30

Svar till Olle....

Olle. Felet var att Benny gick ut och påstod att 80-90 % av maten var lagad från grunden. Som boss över en sån firma bör man ha sån koll. Dessutom att formulera sig så att det ska låta som att man är Öland trogen i inköp faller inte kommuninnevånarna på läppen. Dessutom har den breda allmänheten en uppfattning om Borgholms energi som att de är " Bennys firma" och att de inte finns någon öppenhet mot allmänheten utan en ganska stöddig attityd från Beab och dess chefer. De är lite tråkigt för Benny är duktig men de finns personer i hans chefsstyrka som förstör de positiva om beab. Dessutom verkar de även politiskt som att politikerna knappt har koll på beab som beslutsfattare. Jag tror att mer lyhördhet och öppenhet från Beabs sida skulle kunna göra de lättare för dom. De är många som tex tycker att rapporten som benny uppdrog till Lundvall skulle gjorts av en vanlig restaurang kökschef men känsla för mat inte en kommunaltjänsteman eller någon skrivbordskonsult.

Skrivet av: Jonas den 28 januari 2010 10:15

En av anledningarna till klagadet eller två..

nr 1 våra äldre är en utsatt grupp som måste förlita sig på att man sköter sig, ofta så lyssnar man inte till vare sig dem eller deras anhöriga, uppenbarligen så är det så att maten inte är speciellt god och därför är det viktigt att höja rösten för dem som är röstlösa idag! Dels är det en fråga om åldersdiskreminering och dels är det en fråga om vad som är rätt och vad som är fel, och även en fråga om demokrati, är det rätt att ta 3 900,- månaden för hel och halvfabrikat? När de är i så stort behov av god mat lagad på god kvaliet?
Nr 2: Barnen är vår framtid, utan dem så har vi inte någon som kan ta hand om oss eller styra landet när vi är gamla eller odla våra jordar eller köra bussen eller tåget, behöver jag säga mera där? Barnen blir sjuka av hel och halvfabrikat våra äldre blir sjuka av det. DET är anledningen till denna debatt och cook and chill i skolköken innehåller inte mindre av dessa ämnen. Det är vårat ansvar var och en att se till att detta ofog rättas till! Att vara "glad över att jorden går runt" jo det är typiskt svenskt det också att stanna av och inte utvecklas mera, att inte ifrågasätta och bara lyda fast vi vet att det är galet. rekomendation se Food inc fundera ett tag och tänk så här: hur många matindustrier som vi kommer i kontakt med i Sverige är svenskägda?

Skrivet av: Sparring den 28 januari 2010 16:45

Tjänstemannen som tvingade personalen till tystnad

Vad heter den tjänsteman som förbjudit personalen att yttra sig om kostorganisationen?
Ni som jobbar inom Borgholms kost, ni kan skriva namnet på Östrans hemsida, eller mejla redaktionen, såna hemskheter måste få komma fram.
Exakt vad har man sagt till sin personal?
Och vem sa det?

Skrivet av: Erik den 28 januari 2010 17:00

Mycket kul

Det här var verkligen kul läsning.
Fortsättning lär följa!

Skrivet av: Johannas morfar den 28 januari 2010 21:15

Hur dålig mat får man servera utan att behöva ta konsekvenser?

Vad är det allra lägsta tilltaget bland uppsåtliga mattilltag?

Jag föreslår att vi dukar upp ett bord för två på stadens torg, där kan kostchefen och Benny sitta en dag under skördefesten och äta sillag ,ingen sill bara lagen, varför då kan man undra?

Den här historien handlar om ett gastronomiskt silläventyr, ett äventyr som måste få självaste Auguste Escoffier att vända sig i sin grav.

Äventyret kom att drabba de redan så illa drabbade gästerna med särskilt behov av så kallad timbalkost, det är gäster som har behov av mjukare mat i form av mjuka patéer eller puddingar, det rör sig om mellan 20 och 30 portioner dagligen, året runt.
Jag har själv sett hur man hanterar sillinläggningar till de som skall äta timbalkost.
Ansvarig kokerska tar lagen från inlagd sill, tillsätter gelatin och så är det färdigt att serveras.

Näringsriktigt?
Gott?
Smart?

Jag vill inte ha sillag till middag, sillag med pulvermos.
Vem vill ha det?

Får man ens servera sillag som måltid, är det lagligt?
Hur näringsberäknar ni socker och ättika?

Jag påtalade högljutt mitt stora missnöje med detta sillagsprojekt, kanske ett av kokkonstens lägsta tilltag.

Jag föreslog att man istället skulle ta sillen ur lagen, finfördela denna och sedan göra exempelvis en god Jansonsfrestelseliknande potatisgratäng. Något sådant skulle jag kunna tänka mig att äta själv.

Vad blir nästa genidrag, lag från olivburken som ”Grekisk afton” kanske toppad med lag från fetaosten.

Är historien sann?
Har äventyret ägt rum i BEABs regi?
Så då återstår frågan, skall vi duka ett bord för två?

Sillen som blev över

Skrivet av: Sillen som blev över den 29 januari 2010 07:15

Lokalt!

Beab bryr sig inte ett dugg om det lokala näringslivet.Synd att inte politikerna vågar säga ifrån.Beab gör som dom vill,dom har koll som stig sa.

Skrivet av: Observant. den 29 januari 2010 23:15

Lisbet svamlar

Så här säger hon i blogen.
Lite märkligt är det möjligen att de negativa inläggen i debatten inte drivs av barn och gamla eller deras anhöriga som är de som äter den mat som lagas. Tvärtom så uppger många i de grupperna att maten har blivit allt bättre det senaste året.

Dumheter Dumheter
Hur kan Lisbeth veta att vi som debatterar ingenting vet om maten, det är väl Lisbeth, Benny och kostchefen som själva inte tycks veta ett smack om vad de sysslar med.

Östran, bäste tidning, få nu fram utredningen som gjordes av två sjuksköterskor, det gällde näringsvärdet på maten.

Någon måste ju kunna skramla fram utredningen.

Vem skall redigera BEABs hemsida, Bennys lögner finns fortfarande där, ni skämmer ju ut er.

Skrivet av: Marie den 30 januari 2010 10:45

Carolaseko

Även jag har kollat Carolasekos matsedlar. Det är imponerande av henne att laga så bra mat, utan hel och halvfabrikat, till så låg kostnad. Jag vet själv vilken tid det tar att tillverka egen pasta och korvar mm. Men det blir gott. Är dock lite tveksam till om hon lagar egen falukorv. Är det verkligen så? Cook and chill är jag definitivt motståndare till.

Skrivet av: Söndagskocken den 30 januari 2010 10:45

Söndagskocken

Kul att du visar dig här.

Skrivet av: Gran den 30 januari 2010 16:15

Renhållning

Angående sopor . Ganska konstigt att man tar budet av någon som man vet håller på att bli uppköpt av annat bolag.

Skrivet av: Skattebetalare. den 30 januari 2010 16:15

Nu måste jag lägga mig i.....

Jag kommer att stå till förfogande inför valet i höst för centerpartiet i Borgholm. För mig finns ingen annan lösning än att vi lagar mat från grunden. Jag vet att vi har jätteduktig personal i våra kök och skapar vi bara förutsättningar för dem så är jag övertygad om att dom kan göra god, näringsrik och tilltalande mat till våra ätande av rena råvaror utan tillsatser och smakförhöjare. Jag vet att de säkert inte är något allmänt " fel " på det halv / helfabrikat man använder idag. Men felet är att det är halv / hel fabrikat så enkelt är det. Som är sprängfyllda med tillsatser och utfyllnadmaterial för att få ner priserna på produkterna. Dessutom så finns det en undersökning gjord av karolinska institutet som visar på att 1/4 av de äldre som bor på äldreboende är undernärda. Hur förklarar den som försvarar hel / halvfabrikat det ? Jag har själv ätit av denna mat många gånger och smakmässigt är det inget fel. Men det beror ju oftast på att man i industrin tillsätter mängder med smakförstärkare för att de ska smaka bra. De mesta kött man använder till storköksproduktion är import och då många gånger från länder som tillåter antibiotika i fodret till djuren. Det kan på sikt göra att vi själva som äter det blir antibiotikaresistenta. Hur bra känns det att stoppa i våra barn det ? Våran framtid som äldre hänger på dem.
Jag anser att man underminerar möjligheten för små aktörer på marknaden till att kunna sälja produkter till tex kommunal verksamhet genom att man gör stora gemnsamma upphandlingar som gör att det bara finns plats för stora grossister att ge anbud. Jag känner Camilla Sparring och vi har haft många trevliga samtal om mat. Men ni ska vara medvetna om att hon haft ögonen på Borgholms kostverksamhet väldigt länge.

Skrivet av: Tobbe den 31 januari 2010 10:30

Gör erat jobb

Borgholms kommun har skrivit ett avtal om att bara använda kött producerat inom EU eller från jordbruk som liknar EUs.
Det är nog på sin plats att återigen upprepa vad man faktiskt handlar med i Borgholms kommun.
Importkött från länder långt utanför EUs gränser eller förordningar.
Jag fattar inte varför man skapar ett avtal om att bara handla viss typ av köttråvara och sedan lugnt handlar vidare från Thailand,Kina och Brasilien, men den senaste tidens förklaringar från Borgholms kommun ger ju svar på frågan, man skiter i vad man gör och har faktiskt ingen aning om vad man sysslar med.

Trots klagomålen mot den dåligt skötta kostorganisationen och när debatten om detta är som hetast så lyckas Borgholms kommun dra på sig ytterligare en allvarlig anmärkning mot hur man sköter sina kök, den här gången i Runsten. Har vi något kommunalt kök som inte fått några anmärkningar? Jag tänker då främst på egenkontrollen.
Hur svårt skall det vara att få de anställda att göra det som de är ålagda att göra?

Samtidigt fortsätter politiker och tjänstemän att förkunna att allt är bra, akta så att ni inte bränner fingrarna i den här röran.

Skrivet av: Hasse den 31 januari 2010 13:15

Fängelse för brott mot livsmedelslagen

Jag skulle vilja flytta kostdebatten till en skarpare nivå där de ansvariga kan komma att ställas till svars.
Det är nämligen som så att domstolsväsendet fått kritik för att inte ta livsmedelslagstiftningens straffsatser på alvar, kanske är det snart dags att få några tjänstemän dömda för brott mot livsmedelslagarna. Det lär ju finnas intressen av detta i samhället då ni tjänstemän petat ganska hårdhänt i det privata näringslivets produktion.

http://www.slv.se/sv/grupp3/Om-oss/Var-Foda-/Var-Foda-2005/Nr-1-2005/

Fängelse för brott mot livsmedelslagen
Livsmedelsverkets följer Eskil Erlandssons linje och välkomnar ett förslag om att återinföra fängelsestraff vid brott mot livsmedelslagen.
I ett pressmeddelande välkomnar Livsmedelsverkets generaldirektör Inger Andersson jordbruksministerns förslag om att återinföra fängelse som en möjlig påföljd för brott mot livsmedelslagen.
– Olaglig hantering av livsmedel kan utgöra en stor hälsofara för konsumenterna och bör därför kunna leda till fängelsestraff. En skärpning av påföljden skulle sannolikt också innebära att de brottsbekämpande myndigheterna ger frågan högre prioritet, säger Inger Andersson.

http://www.ja.se/?p=28155&pt=105&m=3433

Skrivet av: Janne juridikstudent i Borgholm den 31 januari 2010 13:15

Benny ni håller väl varmhållningstiderna!

Visst gör ni väl det?
Lova mig att ni gör det, lova....

Skrivet av: gunnel den 31 januari 2010 23:30

Reservat i Rälla

ÖLAND

Publicerad 100902 08:34. Uppdaterad 100902 09:37.

När utställningstiden för planförslaget över Rällaområdet går ut meddelar Borgholms kommun att de vill etablera ett reservat i Rälla.

Läs mer

Kroppkakorna för dyra att servera

Förening avbryter samarbete med kommunen efter hyreshöjning

Att servera kroppkakor i Färjestadens skola kräver att en anställd finns med. Då blir det dyrt. Arkivfoto:Tomas Königsson

ÖLAND

Publicerad 100902 08:34. Uppdaterad 100902 09:56.

De kommunala hyrorna har höjts till en oanständig nivå. Det menar Färjestadens Motion, som nu efter 40 års samarbete överger skolans lokaler.

Läs mer

minkfarmarna sköter sig enligt Jordbruksverket

ÖLAND

Publicerad 100902 08:34. Uppdaterad 100902 09:40.

I augusti fick Jordbruksverket i uppdrag att ta fram en åtgärdsplan för pälsdjursnäringen. Nu redovisar de att farmarna sköter sig ganska bra trots den massiva kritik som riktades mot näringen.

Läs mer

Ekvall vill säga uppturistavtal

Kristdemokraten menar att Ötabs verksamhet är dyr och föråldrad

ÖLAND

Publicerad 100901 05:33. Uppdaterad 100901 08:26.

Konkurrensutsätt turistbyråverksamheten!

Läs mer

Kommentarer (4) »

Får skarp kritik

Socialstyrelsen kritiserar behandlingshem i Borgholm

ÖLAND

Publicerad 100901 05:33.

Det var efter en inspektion av behandlingshemmet som socialstyrelsen skrev ihop en lista med flera brister.

Läs mer

Rällaskogens vänner lämnade över namnlistor

Stefan-Olof Lundgren, Helena Modig och Per Modig lämnade in en namninsamling igår. Foto:Maria Alåsen

ÖLAND

Publicerad 100901 05:33. Uppdaterad 100901 08:18.

Föreningen Rällaskogens Vänner har lämnat in ett tillägg till de samrådsyttranden som Borgholms kommun fått in efter utställningen av detaljplan för Stora Rör och Rälla.

Läs mer

Mästerskap i bågskytte

Stefan Andersson från Karlstad ställde in siktet på räven. De tävlande fick använda ögonmåttet för att gissa avståndet till målen. Foto:Maria Alåsen

ÖLAND

Publicerad 100831 05:35. Uppdaterad 100831 12:33.

I helgen avgjordes SM i bågskytte 3D. En bana med 60 olika skjutstationer vid slottsruinen var utmaningen för de 444 tävlande från hela Sverige.

Läs mer

Utreder kafé för ungdomar

ÖLAND

Publicerad 100831 05:35.

Ett kreativt kafé för ungdomar eller ett ungdomscenter ska få plats i nya kulturhuset i Färjestaden. Under tiden vill kommunen hitta en tillfällig lösning.

Läs mer

Begär uppskov hos Konsum

Till midsommar väntas nya butiken på andra sidan gatan stå klar. Foto:Eric Arenius

ÖLAND

Publicerad 100831 05:35.

Det blir Magnus Almér som tillsammans med Roger Andersson bygger nya Ica-butiken i Mörbylånga. Till midsommar ska butiken stå klar.

Läs mer

Ersättningen sänktes när Carina började arbetspröva

Efter 34 år i landstinget blev Carina Persson sjukskriven. När hon började arbetspröva skrevs hon över till arbetsförmedlingen, och fick plötsligt bara 3 800 kronor att leva på. Foto:Eric Arenius

ÖLAND

Publicerad 100830 05:32.

Efter nio år som sjukskriven började Carina Persson arbetspröva. Det innebar att hon plötsligt bara fick 3 800 kronor per månad från försäkringskassan.

Läs mer

Kommentarer (2) »

Rot och Rut gav många nya jobb på Öland

Företagarna hävdar att avdragen gett flera nya heltidsarbeten. Arkivfoto:PeO Larsson

ÖLAND

Publicerad 100828 05:32.

22 nya jobb i Borgholm och 30 i Mörbylånga. Det är siffrorna för 2009 i en utvärdering av Rot och Rut-avdragen.

Läs mer

Resultat

Ambulansen en het valfråga

Ord står mot ord när det gäller Löttorpsambulansens framtid. Arkivfoto: Caroline Petersson

ÖLAND

Publicerad 100828 05:32.

I de intensiva veckorna innan valet har ambulansfrågan i Löttorp väckt en hetsig debatt där partierna står ord mot ord.

Läs mer

Åtalas för våldtäkt av barn

ÖLAND

Publicerad 100827 05:35. Uppdaterad 100827 08:43.

En man i 30-årsåldern har åtalats vid Kalmar tingsrätt för våldtäkt mot barn.

Läs mer

Jämför inte matpriser

Det säger socialchef om felaktigheter om pris på pensionärsmaten

Maxtaxan gör det svårt att jämföra priser för pensionärsmaten. Arkivfoto;Åsa Cederbom

ÖLAND

Publicerad 100827 05:34. Uppdaterad 100827 08:44.

I en undersökning som Pro genomförde angående maten till pensionärer hamnade Torsås och Borgholm i topp som de dyraste kommunerna.

- Siffrorna kan ha redovisats fel, säger socialchef Lisa Källén.

Läs mer

Ölandspolitiker gör upp på fotbollsplanen

Ska kommunvalet i Borgholm avgöras på fotbollsplanen? Arkivfoto: Fredrik Loberg

ÖLAND

Publicerad 100827 05:34. Uppdaterad 100827 08:45.

Det finns planer på att politikerna ska ut och kämpa på fotbollsplan inför valet. - Allt är inte riktigt klart än men det är tänkt som en folkfest, säger Ilko Corkovic.

Läs mer

Två helikoptrar i räddningspådrag utanför Degerhamn

ÖLAND

Publicerad 100826 11:21. Uppdaterad 100826 15:24.

Helikoptrar och Jasplan söker sedan i morse efter en rysk seglare. Hoppet är inte alltför stort.

Läs mer

Riskerar försvinna

Antalet ejdrar minskar runt Östersjön

Under våren brukar ett stort antal ejdrar synas över Östersjön.

ÖLAND

Publicerad 100826 09:02.

Få ejderungar har överlevt sommaren. Nu minskar ejdern runt östersjön, ett allvarligt problem enligt Statens Veterinärmedicinska anstalt.

Läs mer

- Först tar vi Europa

ÖLAND

Publicerad 100826 09:02. Uppdaterad 100826 09:35.

- Vi ska bli bäst. Vi börjar med Europa, sedan tar vi världen.

Läs mer

Kommentarer (3) »

Små brister på företagen

Arbetsmiljöverket kräver bättring för de anställdas säkerhet

Ett kylskåp var orsaken till en arbetsplatsolycka.

ÖLAND

Publicerad 100825 09:02. Uppdaterad 100825 09:31.

Två företagare på norra Öland har fått anmärkningar om brister efter besök av Arbetsmiljöverket som kräver åtgärder för att förbättra personalens säkerhet.

Läs mer

Kallar planförslag för ett riktigt nollalternativ

ÖLAND

Publicerad 100825 09:01. Uppdaterad 100830 08:51.

Den miljökonsekvensbeskrivning som Borgholms kommun gjort för planprogrammet i Rälla är inte acceptabel. Det skriver Rälla-skogens Vänner till länsstyrelsen.

Läs mer

- Stäng av Storgatan

Motorcyklarna kör på kvällarna i Färjestaden. Föraren på bildenhar inget med artikeln att göra.

ÖLAND

Publicerad 100824 09:03. Uppdaterad 100824 09:35.

Storgatan i Färjestaden är som en dragsterbana. Det menar en av de boende, som nu vill att gatan stängs på kvällarna.

Läs mer

Kommentarer (5) »

Strandskyddet oroar

Detaljplanförslaget över Rällaområdet väcker debatt

ÖLAND

Publicerad 100824 09:04.

Ett 30-tal yttranden har kommit in till Borgholms kommun angående byggplanerna i Rälla.

Läs mer

Kommentarer (3) »

- Var inte höjdrädda!

Ölandsvind uppmanar kommunerna att vara flexiblare i sin vindplan

ÖLAND

Publicerad 100824 09:03. Uppdaterad 100824 09:35.

Ölandsvind vill kunna byta ut vindkraftverken i Grönhögen. Och de uppmanar Mörbylånga kommun att inte vara "höjdrädda".

Läs mer

Plundrare ett problem

Allt fler personer plundrar gravar och andra fornminnen på fynd

ÖLAND

Publicerad 100823 09:03.

Skattplundrarna blir ett allt allvarligare problem på Öland. Nu startar länsstyrelsen ett samarbete med bland andra LRF och polisen för att få bukt med plundrarna.

Läs mer

Lina spändes över ridvägen

ÖLAND

Publicerad 100821 07:53. Uppdaterad 100821 08:19.

Två tonåriga flickor kunde ha råkat illa ut i onsdags om de inte hade upptäckt att en lina spänts över skogsvägen.

Läs mer

Kommentarer (1) »

Svår sits men ny styrelse ger hopp

Capellagårdens likviditet ett bekymmer men långsiktig ekonomisk plan kan ge en budget i balans

Rektor Agneta Bolin Bjerkman. Arkivfoto:Eric Arenius

ÖLAND

Publicerad 100821 07:53. Uppdaterad 100821 08:22.

Likviditeten är ett bekymmer och pengarna från försäljningarna har gått rakt in i verksamheten. Men med ny styrelse och en ny ekonomisk plan har rektor Agneta Bolin Bjerkman framtidstro igen.

Läs mer

Kommentarer (1) »

Vill kämpa för bättre mat

ÖLAND

Publicerad 100821 07:53.

Moderaternas förstanamn Eddie Forsman vill arbeta för en långsiktig ekonomisk plan för Borgholms kommun, bättre skattekraft och mer närproducerade råvaror.

Läs mer

Kommentarer (4) »

Mats är storjägare på vilt året om

Mats Bolin jagar gärna större vilt men det är ändå bockjakten som är favoriten . Foto:Maria Alåsen

ÖLAND

Publicerad 100820 09:04. Uppdaterad 100820 09:36.

Trots att Mats Bolin är van vid att jaga storvilt över hela hela världen så är bockjakten hemma på Öland fortfarande en av höjdpunkterna.

Läs mer

Kommentarer (2) »

Utlovar nattdagis

ÖLAND

Publicerad 100820 09:04.

Barnomsorg på obekväma arbetstider, särskilt boende på Alungården och en snabb utbyggnad av vatten och avlopp ska ge röster, hoppas socialdemokraterna i Mörbylånga, som nu ger sig ut på hus- vagnsturné.

Läs mer

Bil körde in i lyktstolpe

ÖLAND

Publicerad 100820 07:51. Uppdaterad 100820 07:57.

En bil körde i diket i närheten av Ölandsbron på fredagsmorgonen.

Läs mer

Fotografera maten!

ÖLAND

Publicerad 100222 14:11. Uppdaterad 100227 10:19.

Här på ostran.se rasar debatten om kvaliteten på den mat som serveras till våra äldre, och om kvaliteten på skolmaten.
Ligger det något i kritiken. Hur smakar maten och hur ser den ut?

Läs mer

Kommentarer (23) »

LÄS OCKSÅ

» Hoppas på förändring

» Lägger ut protestlistor

» Lill Lindfors är för bättre mat

» Skarp kritik mot maten

» Arbetar med policy

» Matupproret träffar föräldrar till skolelever i kommunen

» Politiker för bra mat

» Köper inget från Öland

» Lade ut hela inköpslistan

» Sparring svarar...

» Vill ha rätt om maten

» Vild debatt om mat

» Har inte råd att laga mat

» Maten kostar 4000 kronor

» Kommission ska se över äldrematen

Ladda upp en bild »

Min bild av storköksmaten

Här kan du ladda upp en bild på din storköksportion. För att ladda upp bilden – klicka på länken till höger!

Skriv gärna några rader om vad du tycker om maten. Det gör du i fältet "Beskrivning av bilden". Glöm inte att berätta i vilken kommun du bor. Det gör du i samma fält.

Din bild kommer att visas här på webben. Den kan också komma att publiceras i papperstidningen.

Köttfärs med potatis.

Som sjömansbiff fast med köttfärs. Serverades både till barnen och äldre. Var mycket god och extra plus för grönsakerna.
Serverades på norra Öland.

Uppladdad av: uskann

Köttkorv med mos??

Mer som kokt falukorv..Den smaka inte bra och grå till färgen då den inte steks för den kommer färdig från servera att bara värma!! Fy vad trist!
Severades på norra Öland.

Uppladdad av: Uskann

Potatis och köttfärslåda

Västerviks kommuns förskole och skolmat.

Uppladdad av: Christina Österberg

Dansk Sjömansbiff

Såsen liksom biffen smakar kemisk industri, det doftar inte ens mat. Rätten serveras på ett äldreboende i Solna av Sodexho.

Uppladdad av: Britt Andersson, anhörig

Pölsa

Här är en annan maträtt som kallas Pölsa. Samma äldreboende som nedan i Solna.
Sodexho-restaurang.

Uppladdad av: Britt Andersson, anhörig

Laxlasagne

Bifogade bild är en maträtt på ett äldreboende i Solna. Maträtten kallas
Laxlasagne. Maträtten gick inte att äta då den var alltför salt. Den såg
dessutom ogräddad och oaptitlig ut. Det är också tveksamt om det var lax
eller annan smaksatt fisk. Det är Sodexho som levererar maten till de
äldre.

Uppladdad av: Britt Andersson, anhörig